爷爷的扒鸡情

李玲

提到扒鸡,我就想起了爷爷。爷爷住在江南。上世纪九十年代初,我和丈夫去看他,带什么礼物上门,丈夫煞费苦心。我说:“就选德州特产——德州扒鸡和乐陵金丝小枣吧。”

吃饭时,爷爷喊奶奶拿出一只扒鸡。呷着小酒,爷爷美滋滋地吃了半只。“这才是家乡的味儿,绵绵的,香香的,真美!”爷爷满足地说。吃完饭收拾桌子了,爷爷又拿起了筷子,夹起一块软嫩的肉往嘴里送,奶奶笑嗔他:“馋老头,你的肚子不好,明天再吃。”

爷爷吃美了,对我丈夫也产生了亲近感,于是对我丈夫娓娓地讲起他是如何到江南的,为什么又把我父亲送回了德州老家。爷爷是解放后的南下干部,“梁园虽好,怎忘家园”,爷爷在江南时常想念家乡的亲人、家乡的物产,尤其是家乡的扒鸡。于是父亲从部队转业时,爷爷让他回到了德州。从此,每年爷爷都能吃上德州扒鸡了。

新博手机版客户端奶奶说爷爷太馋,每次接到父亲的邮包,爷爷就迫不及待地拆包裹,倒杯小酒吃起来。有一次,由于挤压过度,一只扒鸡的包装漏气了。南方的天气又热,吃的时候发现扒鸡味道不对,奶奶说:“坏了,坏了。扔了吧。”可爷爷不让扔。这只扒鸡有半只进了爷爷肚子里,情况确实不妙,下午爷爷跑了好几趟厕所。奶奶埋怨爷爷没出息,爷爷却说:“正好给我疏通疏通肠胃。”

如今生活越来越好,各种美食琳琅满目,九十多岁的爷爷仍心心念念家乡的扒鸡。父亲没有辜负爷爷的期望,每个星期都会给爷爷快递一只当天出锅的德州扒鸡。吃着鲜美的扒鸡,爷爷得意地对奶奶说:“让大儿子回德州工作,是我最英明的决定。”

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